设为首页 | 加入收藏 | 联系站长
创卫邮箱
您当前的位置: 首页 » 资讯 » 专业板块 » 食品和生活饮用水安全 » 食品安全 » 正文

沙区覃家岗街道食药监所召开现场培训会

2016-08-03  来源:沙坪坝创卫办   编辑:沙坪坝创卫办
   为进一步提高各村(社区)食品药品安全监管协管员的综合素质和业务能力,近日,覃家岗街道食药监所在梨园社区召开现场培训会,全街道20名协管员接受了培训。

   一是培训协管员的职责和制度。培训了协管员工作职责以及村(社区)食品安全责任、信息报告、工作督查等制度,并在培训会上针对食品经营许可证、食品生产经营活动申请书等填写方式作了详细的讲解。

  二是培训法律法规知识。针对协管员多是初次接触食品安全监管工作,缺乏工作相关知识的实际,重点培训了餐饮、食药品流通经营、消费等环节的科学知识和法律法规知识,为协管员开展食品药品安全监管工作打下了良好的理论基础。

  三是培训业务知识。根据基层食药品安全监管工作实际,重点培训了食药店现场监管指导工作,要求协管员从场地、帮厨人员、原料采购、餐具消毒、食品制作流程、食物留样等十个环节进行指导,并对出现安全事故及时处置等业务知识进行了培训。